Té Rojo Pu-Erh

Origen Del Té Rojo: La Región de Pu’er de la Provincia Yunnan en China

El Té Pu-Erh

Con más de 2.3 millones de habitantes, la ciudad de Pu’er es una metrópolis muy única en aspectos culturales, económicos y sociales que muchas otras áreas metropolitanas en China. La principal actividad económica de Pu’er junto con toda la provincia de Yunnan se basa en la cultivación, producción y distribución del té rojo, que también es conocido como el té Pu-erh. Este tipo de té es único en China y al nivel global ya que la provincia de Yunnan es la única productora del té Pu-erh al nivel mundial, llevando a cabo su reputación como un té único en existencia junto con rica historia que presenta la cultura China.

La Ciudad De Pu’er

La ciudad de Pu’er consiste en una área metropolitana en la Provincia de Yunnan en China al nivel de muchas prefecturas alrededor del país. La región de la ciudad esta caracterizada por su baja latitud y alta elevación, dado que toda la región se encuentra al sur del país.

El clima de Pu’er es en general bastante agradable con inviernos soleados y secos, las temperaturas durante el invierno oscilan entre los 12 y 18 grados centígrados; mientras que los veranos no superan la temperatura promedia de 22 grados centígrados y son caracterizados por su concentración de precipitación con bastantes lluvias y menos días soleados.

Por cientos de años, la nobleza China consumía el té Pu-erh por su único sabor y proceso de fermentación. Era el té preferido por muchas personas alrededor de China por su rico sabor y alta calidad que comúnmente siempre se ha asociado con la región de Yunnan. Mientras el tiempo siguió pasando, la población de Yunnan junto con los cultivadores del té rojo notó de su demanda al nivel local e internacional y tomaron la oportunidad para comercializarlo a otros mercados de té rojo emergentes alrededor de China.

El nombre del té fue directamente asociado con la capital de la provincia de Yunnan, Pu’er, que siempre ha actuado desde esos tiempos hasta hoy en día como la ruta donde el té debe de pasar para ser distribuido dentro de China o importado a otras regiones internacionales.

Proceso de cultivación del Té Pu-Erh

El proceso para cultivarel té Pu-erh consiste en un proceso bastante largo al nivel desde que las hojas del té son recogidas hasta que la taza de té este lista para ser consumida. Las hojas principales del té Pu-erh vienen del árbol de té natural de la provincia de Yunnan, estos arboles consisten en hojas largas que comúnmente se les llaman con el nombre de Sheng. Las hojas son recogidas de los arboles y procesadas, una vez que están listas de manera procesada, las hojas son puestas a envejecer por largos periodos de tiempo, generalmente un promedio de 15 años en condiciones optimas y supervisadas frecuentemente.

Muchos cultivadores finos del té dejan el envejecimiento de las hojas por periodos de tiempo mucho más largos que 15 años para enriquecer el sabor del té de una manera más fina y rica. Ha habido casos donde varios cultivadores han dejado envejecer las hojas por más de 60 años.

Una vez que el periodo de tiempo haya sido cumplido, el procesamiento del Sheng consiste en la aplicación de calor y humedad a las hojas junto con bacterias favorables que ayudan a que las hojas maduren de manera efectiva. Generalmente, una vez que las hojas son dejadas a envejecer, su color cobrizo demuestra su madurez y así el potencial para lograr una infusión de té altamente efectiva. Una de las características más distintivas del té Pur-eh es la manera por la cual el té puede ser adquirido en formas de cuadros o ladrillos de té que se desintegran antes de la preparación completa del té.

El té de Pur-eh comúnmente viene en muchas formas diferentes como ladrillos, cuadrados, cubos, discos y pequeños círculos; estos diversos tipos de formas ayudan a que el té sea compactado de manera efectiva y transportado a muchos lugares dentro de China y al mundo de manera conveniente sin ocupar mucho espacio. La preparación del té es bien sencilla ya que se pueden cortar pequeños pedazos de la forma compactada del té y aplicarlos a agua hirviendo ya sea en una tetera o en un caldero por unos diez minutos.

Propiedades Del Té Pu-Erh

La reputación del té Pur-eh ha sido altamente positiva en las culturales occidentales debido a sus beneficios a la salud humana, especialmente al sistema digestivo y al bienestar sentido al tomar el té por largos periodos de tiempo.

Las principales propiedades benéficas del té Pur-eh se basan en estimular la digestión de comidas grasosas, desintoxicación, mantener el volumen de colesterol a niveles óptimos, prevenir infecciones y reforzar el sistema inmunológico. Muchas tiendas naturistas y expertos en la medicina alternativa recomiendan el té para aliviar estos síntomas y así mejorar cualquier condición médica presente como medidas de prevención y tratamiento al corto y largo plazo.

El costo del té Pur-eh va según su nivel de fermentación, calidad, origen y el dado periodo de tiempo de envejecimiento que haya sido realizado en las hojas del té. Es importante considerar que el té Pur-eh se caracteriza en su nivel de calidad y costo de manera directa, entre más las hojas presenten un color cobrizo, más alta serán su calidad y su nivel de costo al largo plazo.

Para comprar el té pueden hacerlo mediante de muchas tiendas por todo el mundo y distribuidores por internet que ofrecen el té Pur-eh de manera legitima directamente importado de la provincia de Yunnan en China. Disfrutar de los beneficios a la salud de una taza de té Pur-eh al largo plazo en compañía de otras personas como familiares o amigos son experiencias inolvidables que fomentan la idea del cuidado de la salud y crean una conciencia sobre las excelentes propiedades curativas que muchos tipos de té consisten.

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